Wein­gut Beh­rin­ger

Weingut Behringer

Aus Tra­di­ti­on erwach­sen

Wir möch­ten Ihnen frän­ki­sche Gast­lich­keit und ursprüng­li­che Lebens­freu­de schen­ken, Ihre Sin­ne ver­zau­bern mit gutem Essen, aus­er­le­se­nen Wei­nen und der reiz­vol­len Land­schaft des Natur­parks Stei­ger­wald. Die Chro­nik der Fami­lie Beh­rin­ger beginnt 1634.

Vier Jah­re nach­dem Abtswind von der Pest heim­ge­sucht wur­de, kauf­ten unse­re Vor­fah­ren das his­to­ri­sche Gast­haus „Kro­ne“ am Markt­platz von Abtswind. Der Preis – sie­ben Laib Brot! Mehr als drei­hun­dert Jah­re spä­ter, 1958, brennt das gesam­te Anwe­sen bis auf die Grund­mau­ern nie­der. Wir ent­schlie­ßen uns vor die Tore von Abtswind zu zie­hen, das bedeu­tet mehr Platz für den Anbau und Aus­bau unse­rer Wei­ne. Viel Wert legen wir auf eine öko­lo­gisch sinn­vol­le Boden- und Reb­be­hand­lung und die natur­na­he Bewirt­schaf­tung unse­rer Wein­ber­ge.

Über ein Dut­zend ver­schie­de­ne Reb­sor­ten kön­nen Sie in unse­rem Wein­gut pro­bie­ren – unser beson­de­rer Stolz gilt dabei den Rot­wei­nen, die am Fuße des Stei­ger­wal­des präch­tig her­an­rei­fen!

 

 Wein­gut Schmitt

Weingut Schmitt

1947 erhielt der Groß­va­ter Ernst Schmitt von sei­nen Eltern das ers­te Stück Wein­berg von 1/3 Hekt­ar. Neben Acker­bau, Obst­bau und Vieh­wirt­schaft muß­te die­ses Stück Wein­berg im 25 Kilo­me­ter ent­fern­ten Wein­ort Thün­gers­heim eben­falls bewirt­schaf­tet wer­den. Wei­te­re Flä­chen in Thün­gers­heim und Retz­bach kamen mit der Zeit hin­zu.

1925 gab es in Bergt­heim die letz­ten Wein­ber­ge, die von der Reb­laus ver­nich­tet wur­den. Knapp 50 Jah­re spä­ter pflanz­ten 1974 Man­fred und Hele­ne Schmitt wie­der die ers­ten Wein­stö­cke am Bergt­hei­mer Har­fen­spiel.

Heu­te bewirt­schaf­tet der frän­ki­sche Fami­li­en­be­trieb 27 Hekt­ar eige­ne Reb­flä­che und erhält von ver­trag­lich gebun­de­nen Win­zern, die im Anbau von uns kon­trol­lier­ten Trau­ben. Die Phi­lo­so­phie des Wein­gu­tes ist stets natur­nah und umwelt­scho­nend die Trau­ben anzu­bau­en und die Vini­vi­ka­ti­on indi­vi­du­ell und sor­ten­spe­zi­fisch durch­zu­füh­ren. Moder­ne Tech­no­lo­gie, ver­bun­den mit neu­en Ide­en der jun­gen Betriebs­nach­fol­ger Anja und Frank sowie die über­lie­fer­te Tra­di­ti­on spie­geln sich in den Wei­nen.

Höchs­te Qua­li­tät und Spe­zia­li­tät ist unser obers­tes Gebot. Im Mit­tel­punkt aller Akti­vi­tä­ten ste­hen die Kun­den­wün­sche. Eine brei­te Pro­dukt­pa­let­te von Wein, Sekt, Trau­ben­ge­lee, Öl oder Oma Amanda's Destil­la­ten macht das Wein­gut für vie­le Genie­ßer zu einem inter­es­san­ten Erleb­nis. Die­se Auf­ga­ben kön­nen nur durch die Zusam­men­ar­beit der Fami­lie Schmitt mit dem Win­zer­meis­ter und Kel­ler­meis­ter sowie wei­te­ren flei­ßi­gen Hel­fern, im Ein­klang mit der Natur, best­mög­lich gelin­gen.

Durch natio­na­le und inter­na­tio­na­le Aus­zeich­nun­gen sowie die täg­li­che Reso­nanz der Kun­den wird die Phi­lo­so­phie, der Pio­nier­geist und die lnno­va­ti­ons­freu­de des Wein­gu­tes bestä­tigt.

 

 Wein­gut Schloss Saal­eck

Weingut Schloss Saaleck

Das Pri­vat-Wein­gut Schloss Saal­eck, von Fami­lie Lan­ge, ist in der ältes­ten Wein­stadt Fran­kens in Ham­mel­burg seit dem 13. Jahr­hun­dert zuhau­se. Ihre 18 ha Wein­ber­ge wer­den mit viel Begeis­te­rung und Lei­den­schaft bio­lo­gisch bewirt­schaf­tet. Zahl­rei­che Aus­zeich­nun­gen geben Ihnen Recht. Ihre Trau­ben wer­den aus­schließ­lich per Hand gele­sen. Es ist ein ziel­stre­bi­ges und inno­va­ti­ves Fami­li­en Wein­gut­mit einem hohen Qua­li­täts­be­wusst­sein. Sie kön­nen ger­ne bei einer Wein­pro­be oder Wein­erleb­nis­wan­de­rung dabei sein. Fami­lie lan­ge freut sich auf Ihren Besuch in der Vino­thek im his­to­ri­schen Rat­haus, Am Markt­platz 1 in Ham­mel­burg.

 

 Wein­gut Kel­ler

Schon der Ur-Urgroß­va­ter bewirt­schaf­tete 3,5 Mor­gen Wein­berge. Seit­dem formt die Zusam­men­ar­beit zwi­schen Mensch und Natur voll­en­dete Wei­ne mit cha­rak­te­ris­ti­schen Merk­ma­len in Sor­te und Jahr­gang. Die Wei­ne unse­res Fami­li­en­be­trie­bes wer­den seit 1971 direkt ver­mark­tet. Z.Zt. bewirt­schaf­ten wir ca. 8 ha Reb­flä­che in den Ramst­ha­ler Steil­la­gen. Aus unse­ren Reb­sor­ten erzeu­gen wir fri­sche, har­mo­ni­sche Fran­ken­weine, sprit­zi­gen Win­zer­sekt und Sec­co sowie als Spe­zia­li­tät frän­ki­sche Rot­weine, die auch im Bar­ri­que-Faß aus­ge­baut wer­den.